最新消息

日期:2017/12/15 下午 3:30 CST

自2018年1月1日起

因應政府限塑令政策
本店將無法免費提供塑膠袋

請大家告訴大家~一起響應做環保
習慣購物自備購物袋唷!


以下為加購袋個尺寸價格表
#拉袋                        2元
#二號袋&三號袋     3元
#四號袋                    5元


**禮盒盒裝皆附有單入盒裝紙袋**

張貼者九個太陽旗艦店臺中太陽餅專賣 | 張貼評論

日期:2017/8/25 下午 3:17 CST


中秋月餅門市嘗鮮~

歡慶九個太陽榮獲全省綠豆椪第二名殊榮!

九個太陽招牌魯肉綠豆椪
師傅全程手工炒料、新鮮現包、無添加防腐劑
再加上綿密的綠豆沙,層層餅皮恰到好處
這就是臺灣人的味道!

我們也在今年小月餅系列推出三種新口味
已在門市上架與大家見面囉!

歡迎到台中旗艦店逛逛
門市皆有詳盡的介紹與試吃可品嘗

歡迎光臨 九個太陽





張貼者九個太陽旗艦店臺中太陽餅專賣 | 張貼評論

日期:2017/5/26 下午 3:59 CST


歡迎對美食或喜歡親子遊的小編們
一起來共襄盛舉

我們將招待您到太陽餅工廠體驗手作DIY
活動中能夠更加了解傳統行業的故事之外
還能夠親自體驗太陽餅是怎麼做的!

只要您將專屬的部落格網址與聯絡方式寄至
ninesuns9999@gmail.com
我們將有專人為您安排後續活動行程

誠摯邀請您的蒞臨


張貼者九個太陽旗艦店臺中太陽餅專賣 | 張貼評論

日期:2017/5/8 上午 9:05 CST


誠徵 工廠技術人員

招募對傳統行業有興趣的您
一般就業及二度就業都不限制
只要對工作懷抱熱情與責任感
歡迎加入我們的大家族!!

請來電04-2221-3639詢問面試時間
或投遞履歷至ninesuns9999@gmail.com

即會有專員與您聯繫


張貼者九個太陽旗艦店臺中太陽餅專賣 | 張貼評論

日期:2017/5/8 上午 8:56 CST



官網開站慶十周年

凡活動期間106/5/5(五)-20(六)
於線上訂購結帳不論金額皆有8折優惠

趕快好康逗相報~
送禮自用都非常划算

開站首波活動,強力主打!!


張貼者九個太陽旗艦店臺中太陽餅專賣 | 張貼評論

日期:2017/4/23 上午 8:19 CST


九個太陽官網正式啟用囉~

試營運期間106/4/24(一)-30(日)
如有搜尋到網頁有任何異常請於連絡我們聯繫反應
商品及禮盒陸續建構中
DIY也可以在線上預約囉!

第一波正式活動接著於106/5/1(一)開打
敬請期待~

張貼者九個太陽旗艦店臺中太陽餅專賣 | 張貼評論

日期:2017/3/30 上午 11:14 CST

即日起到4/9星期日
九個太陽恭迎媽祖同歡慶
一盒媽祖咖啡$350
一盒2入媽祖平安餅$120
限時八折優惠(350+120)*0.8
單買無此折扣!要買要快唷~

張貼者九個太陽旗艦店臺中太陽餅專賣 | 張貼評論

日期:2017/2/20 下午 4:57 CST


  自2007年,以「后羿射下的九個太陽在台中誕生」的廣告詞成功引爆話題的「九個太陽」太陽餅專賣店,坐落於貫穿台中市的台灣大道上,有別於老舊思維的九個太陽,將富含何種涵義呢?讓我們來瞧瞧.遠古的時候,天上有十個太陽同時出現在天空,強烈的陽光把土地烤焦了,莊稼都枯萎了,人間酷熱、飢荒,於是箭神后羿奉天帝命下凡到人間,他帶著天帝賜給他的一張紅色的弓、一口袋白色的箭,還帶著他美麗的妻子嫦娥一起來到人間。后羿先是勸說十個太陽每天輪流出來一個,這樣既給大地溫暖、給人類光明,又避免把大地烤得太熱,但太陽們並不聽從后羿的勸說,被激怒的后羿開始了射日的戰鬥。他從肩上除下那紅色的弓,取出白色的箭,像驕橫的太陽們社去,不久,十個太陽便被射下九個。天上只剩下了一個太陽,人類從此可以安居樂業了。

  我曾經問學生,后羿還沒射日以前,天上原來有幾個太陽?不同學校的學生都會說:九個太陽。我微笑看著他們唯恐落入陷阱的惶惑臉孔:「九個嗎?」他們才謹慎地說:十個。是因為「九個太陽」的太陽餅太有名嗎?或者是他們太記掛后羿射日後九個太陽的去向?外地人認識臺中,都從臺灣大道(舊名中港路)開始,以台中火車站為首,臺灣大道不僅交通上貫通舊臺中縣、市,也是辨知臺中街道的重要脊梁,從此延伸南來北往、細細密密的大街小巷。

  而在興盛的台中火車站前,自由路商圈,從2007年起出現了一棟外觀大方優雅的建築,跳脫了傳統太陽餅市場的框框,同時隱含照亮大台中之意,將其旗艦門市取名為九個太陽。
  
  「九個太陽」創辦人吳董事長以製作麵包蛋糕的經驗豐富,將新穎的西式烘焙專業技術揉合傳統手工糕餅烘焙功夫,更新包裝,強調門市與工廠同步作業,所有商品皆是現做現賣、十足新鮮。臺中的太陽餅源自於豐原的麥芽餅,後期加以改良後演變為現在帶有酥皮的太陽餅,改良後的太陽餅發展出各種造型、餡料,講究烘焙手藝的創意產品。

  以九個太陽而言,遵循傳統配方,講究高中低筋麵粉比例、萃取豬油純度及烤箱溫度掌控等,連桿皮的長度都有一定標準而成的麥芽太陽餅(葷食)及蜂蜜太陽餅(素食) ,經典不變的太陽餅滿足葷素不同口味的族群。進而,更研發出顛覆傳統甜味的太陽餅,推出以蛋仁當餡,鹹中帶甜、皮酥餡Q的「黃金太陽餅」(葷食),口感獨特,上市後廣受歡迎,成為台中新名產。隨著時代轉變,現代人的口味追求多變,經過長達半年時間的研發改良後,推出了全新口味的「牛奶小太陽」,皮與餡以完美的黃金比例精製,內餡佐以用鮮奶調製而成,淡淡的奶香味,入口即化,進而打破傳統糕餅予人又甜又乾、一層不變的口感;而又見國人對養生觀念日趨追求,特地再從健康的食材衍伸出晶鑽竹炭小太陽、抹茶小太陽及綠藻小太陽,成為特色的小太陽系列商品。

  每年固定於十月第三個週六於臺中盛大舉行的「太陽餅文化節」,已成為臺中的一大文化盛事,也是臺中糕餅業重大活動之一,其中「太陽餅買一送一」的活動年年均掀起搶購風潮,許多港澳、日韓、星馬旅客都會購買臺中太陽餅做為伴手禮,在在顯示了「太陽餅」之於臺中的代表性。走進「九個太陽」旗艦店,寬敞明亮、氣派大方的空間,擺滿了各式產品。門市後方設有「糕餅文史展覽區」,展示著製作糕餅影片介紹及相關雜誌刊物,讓更多人購物之餘,也能一覽臺中糕餅文化的歷史由來,並為旅程中放慢腳步的短暫休憩場所。

  除了太陽餅系列,門市也有傳統糕餅之一的鳳梨酥,以及表層酥香,內裡口感帶點Q度,散發糯米與麥芽交糅的芳香的老婆餅;香妃酥則富含濃郁的椰奶香氛;皇月乳酪酥讓在地的麻糬增加酥餅的咬勁;黑糖地瓜燒則讓在地的番薯與黑糖麻糬碰撞出新奇的口感與滋味,還有全國冠軍餅、媽祖平安餅、芋頭酥、法式檸檬餅……等,繼續讓香氣沿著臺灣大道瀰漫、散播。我真心期待九個太陽繼太陽餅之後的創意。

  想體驗看看嗎?九個太陽推廣太陽餅還在於製餅教學,可以讓消費者從製作前的清潔、消毒,到了解傳統工法的製程,體會手作烘焙、冷卻、包裝的辛勞,共享親子和樂的天倫氛圍,九十分鐘的「做中學,學中做」,已經不止於太陽餅的酥香了!我來,我做,我享受,遠來的旅遊者、香港人、大陸客,在旅程中添上一筆手作的快樂,必定能在此趟旅程中留下深刻記憶。

  「九個太陽」的太陽餅有著太陽一般的心胸,那香氣也就有著太陽的味道。創辦人以「九個太陽被后羿射下後落在臺中」為引,揭開了「九個太陽」的序幕,也讓太陽餅的美味,隨著時代的變化,也能不斷與時俱進、在傳統與創新間取得平衡,進而久久長長的傳承下去,如同溫暖耀眼的太陽,始終都在。


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張貼者九個太陽旗艦店臺中太陽餅專賣 | 張貼評論

Store店鋪情報
門市地址:400臺中市臺灣大道一段176號(舊中正路與自由路口)  意見信箱:ninesuns9999@gmail.com 客戶服務專線:04-2221-3639 傳真:04-2221-3888 營業時間:周一至周日8:00~22:00    © 2017 九個太陽 版權所有 NineSuns, all rights reserved.